BENEVA

Joven Mezcal

Mexiko

0,7 l
Im Gegensatz zu Tequila dürfen für Mezcal verschiedene Agavenarten verwendet werden. Die Besonderheit liegt darin, dass die Agaven vor der Verarbeitung in der Destille stundenlang in Erdöfen gebacken werden. Daher kommt auch der rauchige Geschmack.
50,64 € / l
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Steckbrief

Artikelnummer 100109
Allergene keine
Aromen Agave, Kräuter
Marke BENEVA
Land Mexiko
Alkoholgehalt 38.00 %
Gebindegröße 0,700 l

Produzent

Region

Mexiko

Mexiko: das Land der Agaven! Schon die Azteken verarbeiteten sie zu Pulque, dem mexikanischen Nationalgetränk. Heute wird aus dem stacheligen Gewächs meist Tequila und Mezcal hergestellt. Während Tequila einer strengen Herkunftsbezeichnung unterliegt und ausschließlich aus der blauen Weberagave produziert werden darf, ist Mezcal in seiner Herstellung freier und zum Teil noch sehr handwerklich: wilde Agaven und das Raucharoma mexikanischer Erde geben hier ihre ganz besondere Note.

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