1879 gründeten die Brüder Harvey an der Küste des Loch Indaal eine Destillerie und verwirklichten damit ein großes Projekt. William, John und Robert teilten sich die Arbeit nach ihrem Können auf und schufen die erste Destillerie Islays, die nicht aus einer Farm hervorging. Das Gebäude der Destillerie wurde aus Steinen des Küstenstreifens gebaut. Bruichladdich bedeutet im Gälischen "steiniger Küstenabschnitt". Die Familie Harvey war seit 1770 im Whiskygeschäft in Glasgow. Mit der schlanken Form ihrer Pot Stills produzierten sie einen leichteren Stil, als sonst in Islay üblich. Bis in die 1930er Jahre wurde erfolgreich produziert, ehe ein Feuer 1934 die Brennerei zerstörte und William Harvey 1936 starb. In den nächsten 40 Jahren ging die Destillerie durch viele Hände, bevor sie 1994 geschlossen wurde. Im Jahr 2000 revitalisierte eine Gruppe privater Investoren die Brennerei und beauftragte Jim McEwan (15 Jahre bei Bowmore) mit der Konzeption der Produktion. Das ursprüngliche Equipment, darunter eine Pot still von 1881 und die größte, offene Mash tun Schottlands konnten wieder in Betrieb genommen werden. Seit 2001 brachte Bruichladdich weit über 100 verschiedene Abfüllungen heraus. Neben Whisky wird seit 2010 "The Botanist Gin" hergestellt. 2012 wurde Bruichladdich von der Rémy Coitreau Gruppe gekauft.

Die Trinkkultur Großbritanniens erschöpft sich nicht bereits im Afternoon Tea! Die Vielfalt der hier hergestellten flüssigen Preziosen ist beachtlich: ob milder Highland Malt, torfiger Scotch Whisky von den rauen, schottischen Inseln oder der berühmte London Dry Gin, den nicht nur schon Queen Mum zu schätzen wusste. Dazu hopfige Schätze wie Lager, Ale und Stout, die in den Pubs ausgeschenkt und als Kulturgut des vereinigten Königreiches nicht wegzudenken sind. Cheers!