CASSISSÉE

Crème de Cassis

Frankreich

0,7 l

Crème de Cassis wird für Cocktails wie „Kir Royal“ verwendet. Er stammt aus der Gegend um Dijon, was nicht zuletzt durch einen Präzedenzfall geregelt wurde, der 1979 vor dem Europäischen Gerichtshof als „Cassis-de-Dijon-Urteil“ Bekanntheit erlangte.

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Steckbrief

Artikelnummer	103878
Allergene	keine
Marke	CASSISSÉE
Land	Frankreich
Alkoholgehalt	16.00 %
Gebindegröße	0,700 l

Produzent

Frankreich

CASSISSÉE

Region

Frankreich

Die natürlichen Gegebenheiten für Weinbau sind in fast ganz Frankreich einfach ideal. Kein Wunder daher, dass gerade die französischen Winzer Methoden entwickeln konnten, die heute auf der ganzen Welt üblich und stilbildend sind, wie etwa der biologische Säureabbau oder der Ausbau im Barrique. Frankreich besitzt nicht nur legendäre Weinbaugebiete, es klassifiziert und kontrolliert sie auch: Die Appellation d´Origine Controllée wurde im Burgund in den 1930ern eingeführt.