Monin ist einer der weltweit führenden Hersteller für Sirup und Likör und sitzt im französischen Bourges. Mit weit über hundert Produkten hat man hier definitiv alles im Repertoire, was man für die Herstellung perfekter Cocktails benötigt. Als Mitglied der International Bartenders Association erfüllt Monin zudem durchweg höchste Standards und ist so in Punkto Likör und Sirup seit jeher eine Bank für alle Barkeeper, die es ernst meinen.

Die natürlichen Gegebenheiten für Weinbau sind in fast ganz Frankreich einfach ideal. Kein Wunder daher, dass gerade die französischen Winzer Methoden entwickeln konnten, die heute auf der ganzen Welt üblich und stilbildend sind, wie etwa der biologische Säureabbau oder der Ausbau im Barrique. Frankreich besitzt nicht nur legendäre Weinbaugebiete, es klassifiziert und kontrolliert sie auch: Die Appellation d´Origine Controllée wurde im Burgund in den 1930ern eingeführt.