Maraschino
Italien
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Steckbrief
Produzent
Der Name Luxardo ist heute längst Synonym für hochwertige Maraschinos. Gegründet wurde die Brennerei Ende des 18. Jahrhunderts auf der Insel Zadar in Dalmatien vom italienischen Konsul Girolamo Luxardo, der den köstlichen Likör aus der kroatischen Maraska-Kirsche durch seine Frau kennenlernte. Schon bald wurden immer mehr Connaisseurs auf diese einzigartige Spezialität aufmerksam und es dauerte nicht lange, bis Luxardo exklusiv zum K. u. K. Hoflieferanten ernannt wurde. Ungeachtet dessen, dass das Gut im zweiten Weltkrieg gezwungen war nach Venetien zu übersiedeln, wird diese Erfolgsgeschichte bis heute von den Nachkommen Girolamo Luxardos fortgeschrieben – Likör-Luxus pur!
Region
In Italien wird seit Jahrtausenden Wein angebaut. Schon vor den Römern machten die Etrusker und die Griechen aus der Halbinsel das Weinland schlechthin, Oinotria. Aus dieser beeindruckenden Geschichte stammt das Erbe der regionalen Weinspezialitäten. Herkunftsweine geben den Ton an: Chianti oder Barolo sind Herkünfte, aber auch Weltmarken des Weins. Das DOCSystem definiert Flächen, Sorten, Ertragsmaxima und Ausbaumethoden – manchen Winzern sind diese Grenzen zu eng.
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LUXARDO
Maraschino
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