Ein Kleinod der Whiskyproduktion in der Speyside ist die Knockando Distillery, die 1898 von John Thompson gegründet wurde. Zwar musste auch diese Brennerei mitunter schwere Zeiten durchleben, wie etwa die Schließung zwischen 1900 und 1904, doch behielt sie stets ihren Charakter, sei es als Geschmacksgeber für die Blends von J&B (ab 1952), oder heute als Teil der Classic Malts Collection. Konckando (gälisch für kleiner, schwarzer Hügel) wird stets als Jahrgangswhisky abgefüllt, auf die Farbanpassung wird grundsätzlich verzichtet.

Die Trinkkultur Großbritanniens erschöpft sich nicht bereits im Afternoon Tea! Die Vielfalt der hier hergestellten flüssigen Preziosen ist beachtlich: ob milder Highland Malt, torfiger Scotch Whisky von den rauen, schottischen Inseln oder der berühmte London Dry Gin, den nicht nur schon Queen Mum zu schätzen wusste. Dazu hopfige Schätze wie Lager, Ale und Stout, die in den Pubs ausgeschenkt und als Kulturgut des vereinigten Königreiches nicht wegzudenken sind. Cheers!