MONKEY 47

Sloe Gin

Deutschland

0,5 l

Traditionell werden die Schlehen nach dem ersten Frost geerntet, um den Gerbstoff auszufrieren. Im Schwarzwald mazerieren die Beeren dann im klassischen Monkey 47 für vier Wochen. Das Sediment sinkt dann zu Boden, der Geschmack verbleibt im „Sloe Gin“.

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Steckbrief

Artikelnummer	104665
Allergene	keine
Aromen	Schlehe, Wacholder
Marke	MONKEY 47
Land	Deutschland
Alkoholgehalt	29.00 %
Gebindegröße	0,500 l

Produzent

Deutschland

MONKEY 47

Deutschlands Beitrag zum weltweiten Gin-Boom stammt aus dem Schwarzwald. Hier hat Alexander Stein den akribischen Brenner Christoph Keller gefunden, von dem der very british inspirierte Gin mit dem Affen zur Perfektion destilliert wird.

Region

Deutschland

Heute zählen deutsche Rieslinge – wieder – zu den besten Weißweinen der Welt. Seit gut 20 Jahren ist bei unseren nördlichen Nachbarn eine echte „Wein-Revolution“ im Gange, die mit dem Generationenwechsel einhergeht. Die jungen deutschen Winzer zählen zu den bestausgebildetsen und ambitioniertesten Weinproduzenten der Welt. Qualität vor Quantität eben – neben Riesling sind es vor allem die Burgunder, die durch Charakter und Tiefgang überzeugen.