AVERNA

Amaro Siciliano

Italien

1 l

Salvatore Averna legte 1868 den Grundstein für seinen Kräuterlikör. Heute noch sind die genauen Zutaten nur wenigen bekannt. Es sind über 60 Kräuter, die dem Averna sein markantes Profil verleihen und die Fangemeinde weltweit in Verzückung versetzen.

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Steckbrief

Artikelnummer	104777
Allergene	keine
Aromen	Kräuter, Zitrone
Marke	AVERNA
Land	Italien
Alkoholgehalt	29.00 %
Gebindegröße	1,000 l

Produzent

Italien

AVERNA

Siziliens Amaro geht auf ein Rezept eines Mönchs zurück, das er als Dank an die Familie Averna übergab. In Caltanisetta im Inneren der Insel entsteht das Synonym für italienische Lebensfreude bis heute nach dieser alten Kräuter-intensiven Rezeptur.

Region

Italien

In Italien wird seit Jahrtausenden Wein angebaut. Schon vor den Römern machten die Etrusker und die Griechen aus der Halbinsel das Weinland schlechthin, Oinotria. Aus dieser beeindruckenden Geschichte stammt das Erbe der regionalen Weinspezialitäten. Herkunftsweine geben den Ton an: Chianti oder Barolo sind Herkünfte, aber auch Weltmarken des Weins. Das DOCSystem definiert Flächen, Sorten, Ertragsmaxima und Ausbaumethoden – manchen Winzern sind diese Grenzen zu eng.