Der Name Byrrh steht für exzellente Aperitifweine aus dem sonnigen Südfrankreich. Hergestellt nach alten Originalrezepten aus dem 19. Jahrhundert vereinen die Byrrhs einen feinen Blend aus besten französischen Weinen und Mistelles mit dem Aroma der Cinchonarinde – die natürliche Quelle des Chinins – und weiteren exotischen Botanicals. So entsteht ein bittersüßer, feinfruchtiger und hocheleganter Aperitif, der sowohl als Stand-Alone, als auch als Mixer für diverse Cocktails beste Figur macht!

Die natürlichen Gegebenheiten für Weinbau sind in fast ganz Frankreich einfach ideal. Kein Wunder daher, dass gerade die französischen Winzer Methoden entwickeln konnten, die heute auf der ganzen Welt üblich und stilbildend sind, wie etwa der biologische Säureabbau oder der Ausbau im Barrique. Frankreich besitzt nicht nur legendäre Weinbaugebiete, es klassifiziert und kontrolliert sie auch: Die Appellation d´Origine Controllée wurde im Burgund in den 1930ern eingeführt.