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Japan
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Steckbrief
Produzent
Die Geschichte des heute führenden Braukonzerns geht auf einen norwegisch-stämmigen Amerikaner zurück der 1869die erste Brauerei nach westlichem Standard in Japan gründete. Seit 1888 verwendet man das Fabelwesen Kirin (halb Pferd, halb Drache) als Glückssymbol auf den Flaschen des Bieres. Schon 1907 erwarb der Konzern Mitsubishi die Brauerei und weitete die Produktion deutlich aus. Heute operiert Kirin weltweit und arbeitet mit anderen Konzernen (Heineken) eng zusammen.
Region
Japan ist nicht nur bekannt für seine Sake, einem aus poliertem Reis gebrauten alkoholischen und sehr schmackhaften Reiswein. Auch die Qualität des japanischen Whiskys ist längst kein Geheimnis mehr: Hergestellt nach schottischem Vorbild hat er seinen ganz eigenen feinen Charakter und darf oftmals als filigraner beschrieben werden als sein europäisches Vorbild. Auch eine Vielzahl anderer japanischer Spirituosen wie Gin, oder auch Biere, sind inzwischen weltweit sowohl bekannt wie auch beliebt.
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KIRIN
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