Die Traditionsbrennerei Grüne Fee blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. 1902 heiratete der Destillateur Friedrich Fischer Betty Pomberger, zog nach Wilhelmsdorf und trat in das Kaufmannsgeschäft Pomberger (gegründet 1875) ein. Im Zweiten Weltkrieg fast gänzlich zerstört, wurde der Betrieb in den 1980er Jahren auf Betreiben des Urenkels Fischers neu aufgebaut. Heute werden wieder nach überlieferten Rezepten Brände und Liköre hergestellt. In den alten Fabrikräumen befindet sich das Alt Wiener Schnapsmuseum, das Einblick in die Tradition des Destilleriehandwerks gewährt.

Heute zählen deutsche Rieslinge – wieder – zu den besten Weißweinen der Welt. Seit gut 20 Jahren ist bei unseren nördlichen Nachbarn eine echte „Wein-Revolution“ im Gange, die mit dem Generationenwechsel einhergeht. Die jungen deutschen Winzer zählen zu den bestausgebildetsen und ambitioniertesten Weinproduzenten der Welt. Qualität vor Quantität eben – neben Riesling sind es vor allem die Burgunder, die durch Charakter und Tiefgang überzeugen.