ABSENTE

Absinthe

Frankreich

0,7 l
Seit der Wiedereinführung von Absinth in den 1990er Jahren gehört Absente zu den führenden Marken. Geschmacklich ist er relativ stark anislastig, was aber in der entsprechenden Verdünnung nicht störend wirkt. Zusätzlich hat er eine angenehme Süßnote.
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Spirituose
Kategorie
Frankreich
Land
ABSENTE
Marke
55,00
Alkoholgehalt
0,7 l
Gebindegröße
k. A.
Restzucker

Steckbrief

Artikelnummer 106961
Allergene keine
Aromen Anis, Gras, Kräuter, Minze
Marke ABSENTE
Land Frankreich
Alkoholgehalt 55.00 %
Gebindegröße 0,700 l

Produzent

Als die Distilleries et Domaines de Provence in Forcalquier 2000 mit der Herstellung ihres 55%-igen Absinths starteten, ging es um die Neudefinition der „Grünen Fee“, wie das Getränk seit den Zeiten der Belle Epoque auch genannt wird. Heute kann man sagen: Mission erfüllt. Oder: Santé!

Region

Frankreich

Die natürlichen Gegebenheiten für Weinbau sind in fast ganz Frankreich einfach ideal. Kein Wunder daher, dass gerade die französischen Winzer Methoden entwickeln konnten, die heute auf der ganzen Welt üblich und stilbildend sind, wie etwa der biologische Säureabbau oder der Ausbau im Barrique. Frankreich besitzt nicht nur legendäre Weinbaugebiete, es klassifiziert und kontrolliert sie auch: Die Appellation d´Origine Controllée wurde im Burgund in den 1930ern eingeführt.

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