CHOYA

Japanese Sake

Japan

0,75 l

Der Sake wird von Japanern nicht nur als Getränk, sondern auch als Kulturgut sehr geschätzt. „Choya“ lässt sich mit seiner milden Säure am ehesten mit Wein vergleichen, jedoch erinnert die Herstellung mit der Koji-Kultur eher an das Brauen von Bier.

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Steckbrief

Artikelnummer	107323
Allergene	keine
Passt zu	Geflügel, Rind
Marke	CHOYA
Land	Japan
Alkoholgehalt	14.50 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

Japan

CHOYA

Choya ist einer der weltweit renommiertesten Hersteller des Umeshu, eines traditionellen Likörs aus Japan, der aus der marillenähnlichen Ume-Frucht gewonnen wird. Besonders ist dabei, dass die Frucht – entsprechend der traditionellen Rezeptur des Hauses – einfach samt Kern geaged wird, wodurch der Umeshu seine charakteristische Marzipan-Note erhält – unbedingt probieren!

Region

Japan

Japan ist nicht nur bekannt für seine Sake, einem aus poliertem Reis gebrauten alkoholischen und sehr schmackhaften Reiswein. Auch die Qualität des japanischen Whiskys ist längst kein Geheimnis mehr: Hergestellt nach schottischem Vorbild hat er seinen ganz eigenen feinen Charakter und darf oftmals als filigraner beschrieben werden als sein europäisches Vorbild. Auch eine Vielzahl anderer japanischer Spirituosen wie Gin, oder auch Biere, sind inzwischen weltweit sowohl bekannt wie auch beliebt.