Die Burn Steward Distillers Ltd. Beschäftigt sich seit den 1940er Jahren mit dem Blending von Whisky und dessen Verkauf. Erst Anfang der 1990er Jahre stieg man auch in das Produktionsgeschäft ein und kaufte zunächst die Deanston Distillery in den südlichen Highlands und die Tobermory Distillery auf der Insel Mull. 2003 kam Bunnahabhain auf Islay dazu, nach dem der Konzern CL Finacial aus Trinidad (Angostura) eingestiegen war. Anfang setzte Burn Steward eher auf Massenware und bediente mit seinen Blends, oft unter Eigenmarke des jeweiligen Supermarkts, den Lebensmitteleinzelhandel in Großbritannien. Sinkende Nachfrage führte zu einer Kurskorrektur und so setzt man nun auf Single Malts der drei Destillerien, sowie auf die eigenen, gut eingeführten Blendmarken Scottish Leader und Black Bottle.

Die Trinkkultur Großbritanniens erschöpft sich nicht bereits im Afternoon Tea! Die Vielfalt der hier hergestellten flüssigen Preziosen ist beachtlich: ob milder Highland Malt, torfiger Scotch Whisky von den rauen, schottischen Inseln oder der berühmte London Dry Gin, den nicht nur schon Queen Mum zu schätzen wusste. Dazu hopfige Schätze wie Lager, Ale und Stout, die in den Pubs ausgeschenkt und als Kulturgut des vereinigten Königreiches nicht wegzudenken sind. Cheers!