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Chardonnay Smaragd Schlossgarten 2018

HIRTZBERGER

Chardonnay Smaragd Schlossgarten 2018

2018 Österreich Niederösterreich
0,75l
In dem Weingarten gleich hinter Namensgeber Schloss Spitz wächst der Chardonnay, der auf tiefgründigem, humusreichem Boden beste Bedingungen findet. Als Wein reift dieser Smaragd in großen Holzfässern und behält dadurch seinen klaren Sortengeschmack.
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4001134
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Artikelnummer 4001134
Allergene Sulfite
Aromen Brioche, Butter, gelber Apfel, Karamell, Melone
Erstellt am 06.05.2019
Foodpairing Fisch, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Sorte Weisswein
Marke HIRTZBERGER
Jahrgang 2018
Lage / Riede Schlossgarten
Land Österreich
Rebsorte Chardonnay
Region Niederösterreich
Subregion Wachau
Gebindegröße 0,750
Alkoholgehalt in % 13,00%

hirtzberger

Kein anderer hat den Weinbau in Spitz derart geprägt wie Franz Hirtzberger. Sein Vorfahr gründete mit anderen großen Namen die Vinea Wachau. Im Zentrum stehen naturbelassene Arbeit im Weingarten (20 Hektar) und Verständnis für die klimatischen und geologischen Verhältnisse der Lagen. Singerriedel, Honivogl, Rotes Tor, Hochrain, Axpoint, Pluris und Steinborz stehen für große Weine. Die Leidenschaft für Riesling zeigt sich in einem Rebsortenanteil von gut 40%. Veltliner ist der zweite Protagonist. Ergänzt wird das Spektrum von Weißburgunder, Chardonnay, Grauburgunder und Muskateller.

Wachau

Wachau

Die besten Lagen der Wachau erbringen einige der größten Weißweine der Welt mit jahrzehntelangem Entwicklungspotenzial. Durch den Gebietsschutzverband „Vinea Wachau“ werden die trockenen Weißweine der Wachau seit Mitte der achtziger Jahre nach dem natürlichen Alkoholgehalt in drei Kategorien eingeteilt: Duftige Leichtweine bis 11,5 % heißen „Steinfeder“ (nach dem Federgras „stipa pennata“), die klassische Kategorie (11,5 bis 12,5 % Alkohol) firmiert unter „Federspiel“, während kraftvolle Reserveweine als „Smaragd“ bezeichnet werden. Vom kühleren Spitzer Graben bis zum wärmeren Loibenberg entsteht die vielschichtige Aromatik der Trauben. Diese wird in den Weinen als kühle Frucht mit teilweise exotischen Anklängen spürbar: von der schlanken Steinfeder über das elegante Federspiel bis zum noblen Smaragd.

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