JURIS

St. Laurent Reserve 2016

2016

Österreich

Burgenland

Neusiedlersee

0,75 l
Einer der großen St. Laurent-Fans ist der Golser Axel Stieglmar, der den Wein z. B. zu Rind, Wildgeflügel, gebratenem Lamm und Wildschwein empfiehlt. Gereift wurde diese Reserve für ein volles Jahr im Barrique und ein halbes Jahr im großen Eichenfass.
34,60 € / l
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Steckbrief

Artikelnummer 4001596
Allergene Sulfite
Aromen Kirsche, Leder, Pfeffer, Schokolade, Waldbeeren
Passt zu Geflügel, Wild
Marke JURIS
Jahrgang 2016
Land Österreich
Rebsorte St. Laurent
Region Burgenland
Subregion Neusiedlersee
Weinfarbe rot
Wein-Geschmack Trocken
Alkoholgehalt 13.50 %
Gebindegröße 0,750 l
alacarte (Wein) 2016 94

Produzent

JURIS

Auftrag und Ansporn sehen Stiegelmars in der Tradition des Weinguts Juris (gegründet 1571), das sie 1995 erwarben. Sie konzentrieren sich auf die Pflege von Burgundersorten. Gearbeitet wird mit eigenen Selektionen und kleinbeerigen Qualitätsklonen. Die Reserve-Linie aus alten Reben, sowie die Cuvées St. Georg und Tricata sind beste Beispiele der hervorragenden Bedingungen im pannonischen Klima. Besonderes Augenmerk gilt den Weiß- und Süßweinbereitung. Der kräftige Chardonnay, duftige Sauvignon blancs und süßer Strohwein aus der Merlot-Traube zeigen die Vielfalt des Burgenlandes.

Region

Neusiedlersee

Das große Weinbaugebiet am östlichen Ufer des Sees hat einen Bestand von 1.800 Hektar Zweigelt – der gebietstypische Zweigelt heißt Neusiedlersee DAC. Einer Tradition des Gebiets folgend, können die Winzer ihre besten Zweigelt-Weine mit Blaufränkisch oder St. Laurent als Reserve in der Cuvée ausbauen, für den Neusiedlersee DAC Reserve muss der Anteil des Zweigelt mindestens 65 % betragen. Im Süden des Gebiets, dem Seewinkel, befindet sich das „Mekka“ des edelsüßen Weins.

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