Ottocento crni 2015
2015
•Kroatien
•Istrien
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Steckbrief
| Artikelnummer | 4002837 |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
| Aromen | Heidelbeere, Schokolade, Waldbeeren |
| Passt zu | Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte |
| Marke | GIORGIO CLAI |
| Jahrgang | 2015 |
| Land | Kroatien |
| Region | Istrien |
| Weinfarbe | rot |
| Wein-Geschmack | Trocken |
| Cuveebestandteile | Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco |
| Alkoholgehalt | 14.10 % |
| Gebindegröße | 0,750 l |
Produzent
Giorgio Clai ist ein istrianischer Winzer, der in seiner Region zu den absoluten Pionieren zählt. So ist er einer der ganz wenigen Weinproduzenten in Kroatien, die sich auf die Produktion von Orange Wines spezialisiert haben, bei deren Herstellung die Weißweintrauben mit Beerenschalen vergoren werden, sodass sie weit mehr Tannine und Farbstoffe extrahieren. Um ideale Ergebnisse erzielen zu können, arbeitet Clai dabei stets streng nach den Richtlinien der Biodynamie. Kein Wunder also, dass seine Weine in seiner Heimat längst Kult sind – absoluter Geheimtipp!
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GIORGIO CLAI
Ottocento crni 2015