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Brut Vintage 2012

VEUVE CLICQUOT

Brut Vintage 2012

2012 Frankreich Champagne
0,75l
Was den Vintage 2012 auszeichnet, ist der 11%-ige Anteil von in großen Holzfässern gelagerten Weinen, die ein intensives Aroma hervorbringen. Die in Holzfässern gereiften Weine fungieren wie Gewürze und sorgen für ein leichtes Vanille- und Röstaroma.
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Artikelnummer
4005143
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Artikelnummer 4005143
Allergene Sulfite
Aromen Brioche, gelber Apfel, Honig, Kräuter, Mango, Pfirsich
Erstellt am 28.01.2020
Foodpairing Aperitif, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte
Sorte Champagner
Marke VEUVE CLICQUOT
Jahrgang 2012
Lage / Riede Vintage
Land Frankreich
Region Champagne
Subregion Montagne de Reims
Gebindegröße 0,750
Alkoholgehalt in % 12,00%

veuve clicquot

Veuve Clicquot ist eine absolute Champagner-Legende. Benannt nach der umtriebigen Witwe von Monsieur Clicquot, die das Unternehmen zu Weltruf brachte, werden hier jährlich über zehn Million Flaschen besten Champagners abgefüllt – Luxus pur von einer absoluten Legende!

Champagne

Das weltweit einmalige Terroir, auf dem die Champagner Reben wachsen, ist maßgeblich für die Qualität des Champagners verantwortlich. Das Gebiet, in dem Trauben für den Champagner angebaut werden dürfen, umfasst ca. 34.000 Hektar Fläche, die inzwischen fast vollständig bestockt sind. Die wichtigsten Anbaugebiete des Champagners sind Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs und Côte des Bar. 319 Weinbau-Dörfer (“Villages“) zählt das Anbaugebiet der Champagne. Diese Einteilung in „Villages“ dient in der Champagne, anders als beispielsweise bei den Bordeaux-Weinen, dazu, die Qualitätsklassifizierung des Champagners herunter zu brechen. So gibt es beispielsweise 17 Dörfer mit der Bezeichnung "Grand Cru" und 44 Dörfer mit der Bezeichnung "Premier Cru". Der Untergrund der Champagner-Weinberge besteht zu 75% aus Kalkstein (Kreide, Mergel und Kalkstein im eigentlichen Sinne). Dieser sehr kalkhaltige Untergrund fördert ideal die Entwässerung des Bodens. Die Weinberge der Champagne liegen in Höhenlagen zwischen 90 und 300 Metern. Es handelt sich um klassische Hangweinberge, meist in südlicher, südöstlicher oder östlicher Richtung. Die durchschnittliche Steigung beträgt 12 %, an einigen Stellen werden aber auch bis zu 60% Steigung erreicht.

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