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Bio

Zweigelt Kieselstein bio 2020

CLAUS PREISINGER

Zweigelt Kieselstein bio 2020

2020 Österreich Burgenland
0,75l
Wie sein Name verrät, stammt der biologischer kultivierte Zweigelt aus den von Kieseln und Schotter geprägten Lagen, welche diese Sorte so liebt. Auf die Handlese folgt Spontangärung im Tank und 10 Monate Ausbau in Eichenfässern auf der eigenen Hefe.
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Artikelnummer
4006879
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Artikelnummer 4006879
Allergene Sulfite
Aromen Himbeere, Kirsche, Kräuter, Orangenzeste, Zwetschke
Erstellt am 07.01.2021
Foodpairing Geflügel, Käse, Pasta, Rind, Schwein, Wild
Bioprodukt bio
Sorte Rotwein
Marke CLAUS PREISINGER
Jahrgang 2020
Lage / Riede Kieselstein
Land Österreich
Rebsorte Zweigelt
Region Burgenland
Subregion Neusiedlersee
Gebindegröße 0,750
Alkoholgehalt in % 12,00%

claus preisinger

Individuell, fein und bodenständig arbeitet Claus Preisinger, Mitglied der Pannobile-Gruppe. Preisinger produziert elegante und vielschichtige Weine, die viel Zuspruch bei den Konsumenten finden. Seit 2006 wird im Weingarten nach biodynamischen Grundsätzen gearbeitet. In der architektonisch sehr anspruchsvollen Kellerei wird äußerst schonend vinifiziert, um den Charakter der Weine zu stärken.

Neusiedlersee

Das große Weinbaugebiet am östlichen Ufer des Sees hat einen Bestand von 1.800 Hektar Zweigelt – der gebietstypische Zweigelt heißt Neusiedlersee DAC. Einer Tradition des Gebiets folgend, können die Winzer ihre besten Zweigelt-Weine mit Blaufränkisch oder St. Laurent als Reserve in der Cuvée ausbauen, für den Neusiedlersee DAC Reserve muss der Anteil des Zweigelt mindestens 65 % betragen. Im Süden des Gebiets, dem Seewinkel, befindet sich das „Mekka“ des edelsüßen Weins.

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