Mit der Bodegas Licinia haben sich 2005 drei absolute Weingranden ihren Lebenstraum erfüllt: Olga Fernández, Victor Algora und der legendäre madrider Weinprofessor José Ramón Lisarrague haben in Morata de Tajuña bei Madrid ein 28 ha großes Gut erworben, um dort ihre eigene, hochmoderne Vision eines spanischen Spitzenweines umzusetzen. Zentrale Punkte ihrer kompromisslosen Qualitätsphilosophie sind dabei 100% ökologische Bewirtschaftung, kleine Erträge und die Integration neuester Forschungsergebnisse in den Herstellungsprozess. Auf der Bodegas Licinia entstehen absolute Referenzweine, die mittlerweile auf der ganzen Welt Kenner und Genießer für die spanische Weinkultur zu begeistern wissen – Weltklasse!

Spanien hat die größte Anbaufläche aller Weinbauländer, erzeugt aber weniger Wein als Italien oder Frankreich: Klasse statt Masse ist die Devise. Große Teile der spanischen Weinbaugebiete liegen höher als jene Frankreichs, sodass es nicht an Frische in den Weinen fehlt. Spaniens Nummer 1 ist die rote Rebsorte Tempranillo mit ihren vielen Spielarten. Die wahre Sensation für viele „Weinentdecker“ sind allerdings die Weißweine, die auch international für Furore sorgen.