„Ein charismatischer junger Mann auf steilem Weg in dünner Luft. Den Kopf voller Tatendrang, mit heißblütigem Willen zur Perfektion. So beschrieb Alois Kracher, der Großmeister des Süßweins, jenen jungen Mann aus Gols, der ihn bereits während seiner Schulzeit zu internationalen Messeveranstaltungen begleitete. Schon damals war für Werner Achs alles klar: Er wollte als Winzer mit viel Knowhow und großer Leidenschaft großartige Weine kreieren. Dass ihm das auch ganz vorzüglich gelungen ist, beweist nun eindrucksvoll sein klassischer Zweigelt, der Cuvée »XUR«, und der Top-Cuvée »Werner Achs«.

Das große Weinbaugebiet am östlichen Ufer des Sees hat einen Bestand von 1.800 Hektar Zweigelt – der gebietstypische Zweigelt heißt Neusiedlersee DAC. Einer Tradition des Gebiets folgend, können die Winzer ihre besten Zweigelt-Weine mit Blaufränkisch oder St. Laurent als Reserve in der Cuvée ausbauen, für den Neusiedlersee DAC Reserve muss der Anteil des Zweigelt mindestens 65 % betragen. Im Süden des Gebiets, dem Seewinkel, befindet sich das „Mekka“ des edelsüßen Weins.