ALIPÚS

San Andres Mezcal

Mexiko

0,7 l

Valente García Juárez produziert südlich von Oaxaca in den Valles Centrales auf 1600 Metern Seehöhe, unmittelbar vor der berühmten Sierra Madre del Sur. Als Besonderheit destilliert er mit 10% Karwinskii-Agave, die den Mezcals Komplexität verleiht.

99,93 € / l

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Steckbrief

Artikelnummer	106372
Allergene	keine
Aromen	Apfel, Birne, Kräuter, Mandel
Marke	ALIPÚS
Land	Mexiko
Alkoholgehalt	47.50 %
Gebindegröße	0,700 l

Produzent

Mexiko

ALIPÚS

Alles ist anders bei Alipús: Unterschiedliche Brennmeister bringen Erfahrung und auch Terroir-Charakter mit in ihre Mezcals, die unter dem gemeinsamen Label (und mit Herkunftsangabe) abgefüllt werden. Ideal für Verkostungen der Trendspirituose!

Region

Mexiko

Mexiko: das Land der Agaven! Schon die Azteken verarbeiteten sie zu Pulque, dem mexikanischen Nationalgetränk. Heute wird aus dem stacheligen Gewächs meist Tequila und Mezcal hergestellt. Während Tequila einer strengen Herkunftsbezeichnung unterliegt und ausschließlich aus der blauen Weberagave produziert werden darf, ist Mezcal in seiner Herstellung freier und zum Teil noch sehr handwerklich: wilde Agaven und das Raucharoma mexikanischer Erde geben hier ihre ganz besondere Note.