Casa Rojo ist eine schlagfertige Supertruppe aus jungen Top-Önologen, die Stützpunkte in den besten Weinregionen Spaniens hält und dort hervorragende, einzigartig terroirbetonte Weine kreiert, die mittlerweile längst zu den Besten des Landes gezählt werden. Kein Wunder, so setzt man hier streng nach dem Motto \"small is beautiful\"""" nicht wie die großen Player auf maximalen Umsatz, sondern auf maximale Qualität und kann gerade so immer wieder Genießer und die Fachwelt durch und durch begeistern – unbedingt probieren!"""

Die Weinbauregion Castilla y Leon ist auf einem rund 200 Kilometer breiten Hochplateau gelegen, das von zwei Randgebirgen begrenzt wird. Die Rebflächen in diesen Anbaugebiet liegen daher in Höhen zwischen 600 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Das Hochplateau wird von zahlreichen Flüssen durchströmt, von denen der Duero sicherlich der bekannteste ist. An den Flussufern bestehen die Böden meist auf mineralischem Lehm, in den weiter vom Wasser entfernten Bereichen ist der Untergrund, auf dem die Reben stehen, in der Regel sehr nährstoffarm. Um diesen Unterschieden Rechnung zu tragen wird das Weinbaugebiet Kastilien-Leon häufig in zwei Bereiche gegliedert: das Duero-Becken und das gebirgige Umland. In diesem Weinbaubereich in Spanien sind sämtliche Weintypen zugelassen, es dominieren aber die Rotweine.