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Haideboden 2015

UMATHUM

Haideboden 2015

2015 Österreich Burgenland
1,5l
Haideboden ist eine Flurbezeichnung für den Landstrich um Frauenkirchen. Er hat besondere Eignung für Rotwein: Zweigelt wächst auf den mineralreichen Kieselsteinböden, Cabernet auf den kargen Stellen und Blaufränkisch auf den lehmhaltigen Quartieren.
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D1057115
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Artikelnummer D1057115
Allergene Sulfite
Aromen Heidelbeere, Kirsche, Ribisel, Schokolade, Waldbeeren
Erstellt am 09.07.2018
Foodpairing Lamm, Schwein, Wild
Sorte Rotwein
Marke UMATHUM
Jahrgang 2015
Lage / Riede Haideboden
Land Österreich
Region Burgenland
Subregion Neusiedlersee
Gebindegröße 1,500
Alkoholgehalt in % 13,00%

umathum

Das Weingut Umathum in Frauenkirchen ist bekannt für authentische Rotweine. Doch Umathum keltert auch Weißweine. Die pannonische Rebsorte Lindenblättriger wurde wieder belebt. Außerdem werden die traditionellen Sorten Gelber Traminer und Pinot Gris angebaut. An den Neusiedler Seeufern werden verschiedene Böden (Schiefer, Kalk, Lehm und Kieselstein) bewirtschaftet. Um die Genetik zu bewahren, werden die Reben nur aus den ältesten Weingärten selektioniert. Arbeiten im Rhythmus der Natur, Handlese und Ausbau in Oesterreichischer Eiche bringen hervorragende Lagenweine hervor.

Neusiedlersee

Das große Weinbaugebiet am östlichen Ufer des Sees hat einen Bestand von 1.800 Hektar Zweigelt – der gebietstypische Zweigelt heißt Neusiedlersee DAC. Einer Tradition des Gebiets folgend, können die Winzer ihre besten Zweigelt-Weine mit Blaufränkisch oder St. Laurent als Reserve in der Cuvée ausbauen, für den Neusiedlersee DAC Reserve muss der Anteil des Zweigelt mindestens 65 % betragen. Im Süden des Gebiets, dem Seewinkel, befindet sich das „Mekka“ des edelsüßen Weins.

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