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Bio

Pannobile bio 2015

BECK

Pannobile bio 2015

2015 Österreich Burgenland
0,75l
Zweigelt bringt viel Frucht, Blaufränkisch gibt das Rückgrat mit seiner Säure, St. Laurent fügt Individualität und Würze hinzu. Auf Spontangärung folgten 2-3 Wochen Maischestandzeit, dann wurde gepresst und 12-15 Monate in gebrauchten Fässern gereift.
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Artikelnummer
D1542515
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Artikelnummer D1542515
Allergene Sulfite
Aromen Brombeere, Kirsche, Schokolade, schwarze Ribisel
Erstellt am 29.09.2017
Foodpairing Käse, Rind, Wild
Bioprodukt bio
Sorte Rotwein
Marke BECK
Jahrgang 2015
Lage / Riede Pannobile
Land Österreich
Region Burgenland
Subregion Neusiedlersee
Gebindegröße 0,750
Alkoholgehalt in % 13,00%

beck

Die substanziellen Qualitäten der Weine Judith Becks entstehen im Weingarten am Ortsende von Gols. Seit 2007 wird nach biologisch-dynamischen Prinzipien bewirtschaftet und im Keller das erhalten und gepflegt, was in den Rieden im vom Neusiedler See klimatisch begünstigten Wagram herangereift ist. Größten Wert legt sie darauf, die sortentypische Frucht des Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Pinot Noir und Weißburgunder jahrgangstypisch und unverwechselbar zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis sind gehaltvolle, strukturierte und vielschichtige Weine mit gutem Reifepotential.

Neusiedlersee

Das große Weinbaugebiet am östlichen Ufer des Sees hat einen Bestand von 1.800 Hektar Zweigelt – der gebietstypische Zweigelt heißt Neusiedlersee DAC. Einer Tradition des Gebiets folgend, können die Winzer ihre besten Zweigelt-Weine mit Blaufränkisch oder St. Laurent als Reserve in der Cuvée ausbauen, für den Neusiedlersee DAC Reserve muss der Anteil des Zweigelt mindestens 65 % betragen. Im Süden des Gebiets, dem Seewinkel, befindet sich das „Mekka“ des edelsüßen Weins.

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