JURA

Nachgewiesen werden kann eine Brennerei an diesem Standort seit 1810, obwohl die Anfänge der Whiskyherstellung auf Jura wahrscheinlich ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Der erste Inhaber war Archibald Campbell, 1875 wird die Familie Furgeson als Besitzer genannt, die die Brennerei aber Anfang des 20. Jahrhunderts den Betreib einstellen musste. Robin Fletcher und Tony Riley-Smith kamen 1958 auf die Idee wieder Whisky auf Jura zu produzieren und schafften es mit finanzieller Unterstützung von Scottish Brewers bis 1963 eine komplett neue Brennerei aufzubauen, die sie nach der Insel „Isle of Jura“ nannten. Seither wurden nicht getorfte Whiskies produziert, im Gegensatz zur Nachbarinsel Islay, wo eher strak getorfte Varianten vorherrschen. Erst in letzter Zeit wird zusätzlich auf getorfte Varianten gesetzt. 1985 kaufte Invergordon die Brennerei, die nach mehreren Wechseln heute zu United Spirit Ltd. gehört.