LIEFMANS

Cuvée Kriek Brut

Belgien

24x0,33 l
Liefmans Kriek-Brut entsteht aus einer zweiten Gärung der Kirschen im Lagertank – bis zu 13 Kilo Früchte finden sich im Hektoliter Bier. Verschnitten wird Oud Bruin und Goudenband aus verschiedenen Jahren, sodass bis zu 20 Chargen die Cuvée ausmachen.
13,88 € / l
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Steckbrief

Artikelnummer 105219
Allergene Gluten
Aromen Kirsche, Malz
Passt zu Aperitif, Pasta, Vegetarisch
Marke LIEFMANS
Land Belgien
Alkoholgehalt 6,0 %
Gebindegröße 0,330 l
Stammwürze 16,00

Produzent

LIEFMANS

Die belgische Stadt oudenaarde ist berühmt für ihre Fruchtbiere. Über 20 Brauereien stellten bis vor wenigen Jahren hier die beliebten Kriek Varianten her. Liefman's geht auf den Gründer Jacobus Liefman zurück, der bereits um 1700 hier braute. Die Fruchtbiertradition begann allerdings um 1900, als erstmals schwarze Kirschen in der Brauprozess einbezogen wurden. Die legendäre Braumeisterin Rosa Merckx prägte jahrzehntelang den Stil der Brauerei, daher tragen die Etiketten ihre Unterschrift.

Region

Belgien

Die belgische Biervielfalt ist einmalig. Ohne Reinheitsgebot, in Klöstern gebraut, wild fermentiert oder mit Früchten versetzt, bewegte die lebendige Braukultur des Landes auch die Unesco dazu die belgischen Biere zum immateriellen Weltkulturerbe zu erklären. Fruit Lambic, Ale, Trappistenbier, Stout und Tripel sind jedoch nur ein Aspekt der belgischen Trinkkultur. So teilt man sich zum Beispiel mit dem niederländischen Nachbarn auch die Vorlieben für Genever und Gin und andere Hochprozenter.

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