NIKOLAIHOF

Rarität Grüner Veltliner Federspiel Ried im Weingebirge bio 2017

2017

Österreich

Niederösterreich

0,75 l
Der Pionier-Betrieb, der nach biodynamischen Richtlinien arbeitet, geht weiter seinen eigenen Weg. Traditionell lange wartet Nikolaus Saahs mit der Füllung lange zu. Im Falle dieses „Federspiels“ kam der 2015er Jahrgang erst 2021 auf die Flaschen.
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Kategorie
Raritäten
Alkoholgehalt
12.50
Rebsorte
Grüner Veltliner
Land
Österreich
Region
Niederösterreich
Jahrgang
2017

Steckbrief

Artikelnummer 4010254
Allergene Sulfite
Im Sortiment seit 12.07.2022
Bioprodukt bio
Sorte Weisswein
Marke NIKOLAIHOF
Jahrgang 2017
Land Österreich
Rarität Rarität
Rebsorte Grüner Veltliner
Region Niederösterreich
Subregion Wachau
Gebindegröße 0,750
Alkoholgehalt in % 12.50

Produzent

Der Nikolaihof Wachau ist das älteste Weingut Oesterreichs, dessen Geschichte 2.000 Jahre bis in die Römerzeit zurückreicht. Seit 1971 wird im Weinbau nach den bio-dynamischen Demeter Richtlinien gearbeitet. Das oberste Prinzip ist stets: Möglichst viel Kraft und Energie in den Weinbau legen, indem der Natur so wenig wie möglich ins Handwerk gepfuscht wird. In den Weingärten des Nikolaihofs wird im Einklang mit der Natur und ihren Nützlingen gearbeitet, mit natürlichen Hefen vergoren und nach dem Mondkalender an Fruchttagen auf die Flasche gezogen.

Region

Niederösterreich

Niederösterreich ist Österreichs größtes Qualitätsweinbaugebiet. Unter seinem Namen vereint sich ein reichhaltiges Potenzial von Weinherkünften und Weinstilen heimischer Weinraritäten, aber auch internationaler Rebsorten. Die acht in Niederösterreich beheimateten spezifischen Weinbaugebiete, mit klingenden Namen wie der Wachau im Westen bis Carnuntum im Osten, lassen sich grob in drei Klimaräume einteilen: Das Weinviertel im Norden, den Donauraum mit seinen Nebentälern westlich von Wien und das pannonische Niederösterreich im Südosten.

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