NIKOLAIHOF

Rarität Riesling Federspiel bio 2016

2016

Österreich

Niederösterreich

0,75 l
„Vom Stein“ bezeichnet eine Subriede des Silberbichls und bildet die östlichste Grenze der Wachau als Weinbaugebiet. Der Riesling wächst auf Terrassenschotter, der vermutlich auch namensgebend war. Als Boden sorgt er für ausgeglichen Wasserhaushalt.
33,93 € / l
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Kategorie
Raritäten
Alkoholgehalt
11.50
Rebsorte
Riesling
Land
Österreich
Region
Niederösterreich
Jahrgang
2016

Steckbrief

Artikelnummer 4009983
Allergene Sulfite
Aromen Hefe, Kräuter, Mango, Marille, Melisse, Pfirsich
Im Sortiment seit 13.05.2022
Foodpairing Fisch, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Bioprodukt bio
Sorte Weisswein
Marke NIKOLAIHOF
Jahrgang 2016
Land Österreich
Rarität Rarität
Rebsorte Riesling
Region Niederösterreich
Subregion Wachau
Gebindegröße 0,750
Alkoholgehalt in % 11.50

Produzent

Der Nikolaihof Wachau ist das älteste Weingut Oesterreichs, dessen Geschichte 2.000 Jahre bis in die Römerzeit zurückreicht. Seit 1971 wird im Weinbau nach den bio-dynamischen Demeter Richtlinien gearbeitet. Das oberste Prinzip ist stets: Möglichst viel Kraft und Energie in den Weinbau legen, indem der Natur so wenig wie möglich ins Handwerk gepfuscht wird. In den Weingärten des Nikolaihofs wird im Einklang mit der Natur und ihren Nützlingen gearbeitet, mit natürlichen Hefen vergoren und nach dem Mondkalender an Fruchttagen auf die Flasche gezogen.

Region

Niederösterreich

Niederösterreich ist Österreichs größtes Qualitätsweinbaugebiet. Unter seinem Namen vereint sich ein reichhaltiges Potenzial von Weinherkünften und Weinstilen heimischer Weinraritäten, aber auch internationaler Rebsorten. Die acht in Niederösterreich beheimateten spezifischen Weinbaugebiete, mit klingenden Namen wie der Wachau im Westen bis Carnuntum im Osten, lassen sich grob in drei Klimaräume einteilen: Das Weinviertel im Norden, den Donauraum mit seinen Nebentälern westlich von Wien und das pannonische Niederösterreich im Südosten.

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