TIEFENBRUNNER

Sauvignon Blanc Merus DOC 2021

2021

Italien

Südtirol

0,75 l
Von den Süd-Südost ausgerichtete Hanglagen im Gebiet von Kurtatsch, Penon und Entiklar (und Weingärten bis auf 500 Metern Seehöhe) stammt das Traubenmaterial für diesen Sauvignon. Speiseempfehlung: Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch oder Ziegenkäse.
19,93 € / l
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Weißwein
Kategorie
13.00
Alkoholgehalt
Sauvignon Blanc
Rebsorte
Italien
Land
Südtirol
Region
2021
Jahrgang

Steckbrief

Artikelnummer 4009238
Allergene Sulfite
Aromen Birne, Limette, Mango, Marille, Minze, Papaya, Paprika, Stachelbeere
Im Sortiment seit 20.02.2022
Foodpairing Geflügel, Meeresfrüchte, Risotto
Sorte Weisswein
Marke TIEFENBRUNNER
Jahrgang 2021
Land Italien
Rebsorte Sauvignon Blanc
Region Südtirol
Subregion keine Angabe
Gebindegröße 0,750
Alkoholgehalt in % 13.00
verschlussart keine Angabe

Produzent

Seit 1848 wird auf Castel Turmhof Weinbau betrieben. Dieser Tradition fühlt sich die Familie Tiefenbrunner im besten Sinne verpflichtet. Bestreben ist es, wertvolle Traditionen zu pflegen und mit innovativen Neuentwicklungen zu verschmelzen. Die Wahrung des Rebsortencharakters und höchste Qualität des Traubengutes bilden Grundlage der Arbeit im Weinbau und Keller. Jährlich werden rund 800.000 Flaschen abgefüllt, davon etwa 70% mit weißen, der Rest mit roten Sorten. Die Produkte des Weingutes wurden zahlreich ausgezeichnet.

Region

Südtirol

Mit rund 5.100 Hektar Rebfläche ist Südtirol eines der kleinsten aber feinsten Weinanbaugebiete Italiens und über 98 Prozent der gesamten Fläche ist als DOC klassifiziert. Damit nimmt Südtirol in dieser Hinsicht einen unangefochtenen Spitzenplatz ein. Laut Statistik produzieren die etwa 160 Weinerzeugerbetriebe Südtirols jährlich gut 40 Millionen Flaschen Wein und 150.000 Flaschen nach der klassischen Methode erzeugten Sekt. Davon werden 35 Prozent in alle Welt exportiert, wobei Deutschland der wichtigste Absatzmarkt ist. Südtirol gilt als die Heimat mineralisch- frischer und fruchtbetonter, aromatischer Weißweine, und bietet außerdem die idealen Voraussetzungen für fruchtbetonte, leichte ebenso wie kräftige und zugleich sehr elegante Rotweine. Der Anbau von elf weißen und neun roten Traubensorten lassen die Weinerzeuger ein Spektrum an Spitzenweinen produzieren, das zu dem besten Europas zählt.

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