Die Patrones sind womöglich die besten Tequilas der Welt. Im Herzen Jaliscos werden dafür nur vollreife Weber-Agaven geerntet und auf die Hacienda Patron gebracht, wo sie per Hand geschnitten und danach traditionell im Lehmofen gebacken werden. Hier wird das Fundament für einen Tequila gelegt, der selbst erfahrene Gourmet-Desperados aus den Latschen haut. Die Patrones glänzen mit großem Auftritt, voller Agaven-Aroma-Offensive, und einem laaaaaangen Abgang, der im Gedächtnis bleibt wie der Sonnenuntergang über Guadalajara – absolute Weltklasse!

Mexiko: das Land der Agaven! Schon die Azteken verarbeiteten sie zu Pulque, dem mexikanischen Nationalgetränk. Heute wird aus dem stacheligen Gewächs meist Tequila und Mezcal hergestellt. Während Tequila einer strengen Herkunftsbezeichnung unterliegt und ausschließlich aus der blauen Weberagave produziert werden darf, ist Mezcal in seiner Herstellung freier und zum Teil noch sehr handwerklich: wilde Agaven und das Raucharoma mexikanischer Erde geben hier ihre ganz besondere Note.