Im Jahre 1877 gründeten die beiden Engländer Alexander Williams und Arthur Humbert im spanischen Jerez die Bodega Williams & Humbert, die heute weltbekannt für ihre hervorragenden Sherries ist. Bis heute werden hier alle Sherries im traditionellen Solera-Verfahren produziert, bei dem in mehreren übereinanderliegenden, miteinander verbundenen Fassreihen ein Blend aus jungen und gesetzteren Sherries kreiert wird. Eine besondere Spezialität des Hauses sind dabei die Dry Sack Sherries, für die Amontillado- und Oloroso-Sherries miteinander kombiniert werden – spanische Tradition zu attraktiven Preisen!

Spanien hat die größte Anbaufläche aller Weinbauländer, erzeugt aber weniger Wein als Italien oder Frankreich: Klasse statt Masse ist die Devise. Große Teile der spanischen Weinbaugebiete liegen höher als jene Frankreichs, sodass es nicht an Frische in den Weinen fehlt. Spaniens Nummer 1 ist die rote Rebsorte Tempranillo mit ihren vielen Spielarten. Die wahre Sensation für viele „Weinentdecker“ sind allerdings die Weißweine, die auch international für Furore sorgen.