DEL PROFESSORE

Classico di Torino Vermouth

Italien

0,75 l

Der weitgereiste Bartender Leonardo Leuci wollte den Vermouth-Stil des späten 18. Jahrhunderts re-kreieren. Kräuter aus den Turiner Bergen verbinden sich mit exotischen botanischen Ingredienzen. Für Leuci soll er als pur genossener Aperitif fungieren.

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Steckbrief

Artikelnummer	108333
Allergene	Sulfite
Marke	DEL PROFESSORE
Land	Italien
Alkoholgehalt	18.00 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

Italien

DEL PROFESSORE

Von Bartendern für Bartender und Genießer könnte das Credo von Del Professore lauten. Als Idee in der berühmten Römer Speakeasy Bar Jerry Thomas Project, und in Zusammenarbeit mit der Turiner Familienbrennerei Quaglia entstanden, sind es vor allem die besonders hochwertigen Wermuts, für die Del Professore heute weit über die Grenzen Italiens steht. Sie zeichnen sich durch eine vielschichtige Struktur aus, wo das Aroma von Wein, Gewürzen und Wermutkraut mit einer feinen Süße harmonieren.

Region

Italien

In Italien wird seit Jahrtausenden Wein angebaut. Schon vor den Römern machten die Etrusker und die Griechen aus der Halbinsel das Weinland schlechthin, Oinotria. Aus dieser beeindruckenden Geschichte stammt das Erbe der regionalen Weinspezialitäten. Herkunftsweine geben den Ton an: Chianti oder Barolo sind Herkünfte, aber auch Weltmarken des Weins. Das DOCSystem definiert Flächen, Sorten, Ertragsmaxima und Ausbaumethoden – manchen Winzern sind diese Grenzen zu eng.