ALLESVERLOREN

Cabernet Sauvignon 2019

2019

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Südafrika

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Stellenbosch

Das ist die Basis, vieles zugewinnen. Dunkle Beeren mit zarten Lakritz- und Nougatnoten sind von saftig-spaßiger Frische und trotzdem von ansprechendem Gehalt.

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Steckbrief

Artikelnummer	4011391
Allergene	sulfites
Aromen	Kirsche, Lakritze, Nougat, Zwetschke
Passt zu	Geflügel, Rind, Wild
Marke	ALLESVERLOREN
Jahrgang	2019
Land	Südafrika
Rebsorte	Cabernet Sauvignon
Region	Stellenbosch
Weinfarbe	rot
Wein-Geschmack	Trocken
Alkoholgehalt	13.50 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

ALLESVERLOREN

Auf den Südost-Hängen des Kasteelberg nahe Riebeek West, liegt das älteste Gut der Weinregion Swartland in Südafrika Allesverloren, das für seine Rotweine und seinen Portwein bekannt ist. Auf dem seit 1704 bestehenden Hof begann man bereits im 19. Jahrhundert mit dem Weinbau. 1872 übernahm Daniel Francois Malan die Leitung des Familienguts. Die Trauben wachsen auf Schieferböden und werden teilweise tropfenweise bewässert, um die Reben zu schonen. Gezielte Arbeit und umsichtige Lese führen dazu, dass der Ertrag nicht mehr als sechs bis acht Tonnen pro Hektar beträgt.