CASAMIGOS

Mezcal

Mexiko

0,7 l

Tequila ist ein Mezcal, aber nicht alle Mezcals sind Tequila. Das liegt an der Herkunft, denn Tequila muss aus der Region Jalisco stammen. Eins ist aber garantiert: man wird lange suchen müssen, um einen ähnlich komplexen Mezcal zu finden wie diesen!

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Steckbrief

Artikelnummer	108410
Allergene	keine
Marke	CASAMIGOS
Land	Mexiko
verschlussart	Schraubverschluss
Alkoholgehalt	40.00 %
Gebindegröße	0,700 l

Produzent

Mexiko

CASAMIGOS

Casamigos begann als kleines Projekt George Clooneys und seiner Freunde, entwickelte sich jedoch bald zu einer preisgekrönten Destilliere. Gebrannt wird Tequila und Mezcal, mit dem Ziel zwei Destillate zu schaffen, deren Geschmack so fein und sanft ist, dass Salz und Limette überflüssig würden. Der Tequila erhält seinen besonderen Geschmack aus der mexikanischen Blaue Weber Agave, die langsam geröstet und fermentiert wird. Der Mezcal hingegen wird aus handverarbeiteten Espadín Agaven gewonnen.

Region

Mexiko

Mexiko: das Land der Agaven! Schon die Azteken verarbeiteten sie zu Pulque, dem mexikanischen Nationalgetränk. Heute wird aus dem stacheligen Gewächs meist Tequila und Mezcal hergestellt. Während Tequila einer strengen Herkunftsbezeichnung unterliegt und ausschließlich aus der blauen Weberagave produziert werden darf, ist Mezcal in seiner Herstellung freier und zum Teil noch sehr handwerklich: wilde Agaven und das Raucharoma mexikanischer Erde geben hier ihre ganz besondere Note.