COMPAGNIE DES INDES

Jamaica Navy Strength

Die Compagnie des Indes formierte sich 2014 mit dem Ziel möglichst unverfälschte Rumsorten unterschiedlcher Regionen in einem Portfolio zu vereinen. Die Rumsorten werden weder gefärbt, noch mit Zucker versetzt, um genau diese Authentizität zu erhalten. Oftmals haben die Abfüllungen Ecken und Kanten und sind dadurch bei Rumkennern sehr beliebt. Die Insel Jamaica ist bei Rumliebhabern berühmt, aber auch berüchtigt für ihren kräftigen Rumstil, der sehr oft durch die Verwendung eines großen anteil an langsam in traditionellen Pot Stills destilliertem Rum erreicht wird. Hier ist es einem Mischung aus Pot Still und (leichterem) Patent Still Rum der Worthy Park Distillery, die 5 Jahre auf Jamaica in Fässern reifen durfte. Navy Strength bedeutet einen Alkoholgehalt von 57% vol., in der Stärke wurde der Rum seinerzeit auf Schiffen der britischen Marine mitgeführt.