DASSAI

39 Junmai Daiginjo 16 Sake

Japan

0,72 l

Sake ist das japanische Nationalgetränk, dass seit Jahrhunderten aus speziellen Reissorten gebraut wird. Die Nomenklatur ist für Laien etwas schwer zu durchschauen. Junmai bedeutet, dass der gesamte Alkohol aus Reis generniert wird. Der Begriff Daiginjo weist auf die Polierrate der Reiskörner hin, wobei mindestens 50% der Reiskörner wegpoliert werden. Somit weist Daiginjo Sake einen besonders feinen Geschmack auf. Für Dassai 39 werden 69% des Reiskorns (Sorte Yamadanishiki) wegpoliert, somit har er einen besonders leichten, fruchtigen Geschmack. Die Sake Brauerei Dassai ist ein Familienunternehmen aus Yamaguchi im Süden Japans. Sie hat sich der Produktion von besonderen Qualitätssakes verschrieben.

77,71 € / l

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Steckbrief

Artikelnummer	4001207
Allergene	keine
Marke	DASSAI
Land	Japan
Alkoholgehalt	16.00 %
Gebindegröße	0,720 l

Produzent

Japan

DASSAI

Region

Japan

Japan ist nicht nur bekannt für seine Sake, einem aus poliertem Reis gebrauten alkoholischen und sehr schmackhaften Reiswein. Auch die Qualität des japanischen Whiskys ist längst kein Geheimnis mehr: Hergestellt nach schottischem Vorbild hat er seinen ganz eigenen feinen Charakter und darf oftmals als filigraner beschrieben werden als sein europäisches Vorbild. Auch eine Vielzahl anderer japanischer Spirituosen wie Gin, oder auch Biere, sind inzwischen weltweit sowohl bekannt wie auch beliebt.