Grüner Veltliner Steinfeder Gneis + Löss Wachau DAC bio 2025

2025

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Österreich

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Niederösterreich

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Wachau

Ein frisch-fruchtiger Wein mit den typischen Aromen des Grünen Veltliners nach grünem Apfel, Zitrus, etwas Stachelbeere und Pfeffer. Am Gaumen fein und lebendig mit einer kecken Säure ist sie eine typische Steinfeder mit viel Trinkfluss. Das Steinfeder-Gras (Stipa Pennata), ein federleichtes Gras der steilen Weinberge der Wachauer Tallandschaft, gibt diesen spritzigen Weinen den Namen. Leichtfüßig und elegant – der ideale Wein für alle Tage und jede Tageszeit. Idealerweise gut gekühlt sollte der Wein innerhalb des ersten Jahres nach der Ernte getrunken werden. Sie macht sich als Aperitif an einem sonnigen Nachmittag auf der Terrasse bestens. Der Wein begleitet klare Suppen und leichte Vorspeisen wie Blattsalat mit Ziegenkäse oder Forellen-Mousse. Auch zu dezenten mediterranen Gerichten wie Prosciutto mit Melone, einem griechischen Bauernsalat oder einer Pizza Margherita passt unsere Grüner Veltliner Steinfeder hervorragend.

12,60 € / l

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Steckbrief

Artikelnummer	4018141
Allergene	sulfites
Aromen	Grapefruit, grüner Apfel, Kräuter, Pfeffer, Tabak, Zitrone
Passt zu	Fisch, Geflügel, Vegetarisch
Bioprodukt	bio
Marke	DOMÄNE WACHAU
Jahrgang	2025
Land	Österreich
Rebsorte	Grüner Veltliner
Region	Niederösterreich
Subregion	Wachau
Weinfarbe	weiss
verschlussart	Schraubverschluss
Alkoholgehalt	11.50 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

DOMÄNE WACHAU

Seit Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber die Geschicke der Domäne Wachau lenken, hat sich das Weingut durch akribische Qualitätsarbeit zu einem der wegweisenden Weingüter Oesterreichs entwickelt. Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt. Einzellagen werden separat verarbeitet. Handlese und gezielte Selektion sind Basis für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Veltliner und Rieslinge, die der Vielfalt der Wachauer Lagen gerecht werden.