FRISCHENGRUBER

Riesling Federspiel Wachau DAC 2025

2025

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Österreich

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Niederösterreich

Trauben von kleinen Weingärten am „anderen Ufer“ der Wachau werden für diese hochwertige Rieden-Cuvée per Hand geerntet. Die Gärung verläuft teils spontan, teils mit Reinzuchthefen in Edelstahltanks, um die Frucht dieses Einstiegsweines zu erhalten.

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Steckbrief

Artikelnummer	4018950
Allergene	sulfites
Aromen	Apfel, Orangenzeste, Pfirsich, Salz, Zitrone
Passt zu	Aperitif, Fisch, Vegetarisch
Marke	FRISCHENGRUBER
Jahrgang	2025
Land	Österreich
Rebsorte	Riesling
Region	Niederösterreich
Weinfarbe	weiss
verschlussart	Schraubverschluss
Alkoholgehalt	12.50 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

FRISCHENGRUBER

Akribisch werden am rechten Donauufer im Weingut Frischengruber unterschiedliche Terroirs (Zanzl, Steiger, Kirnberg und Goldberg) herausgearbeitet. Alte Rieslingreben fühlen sich beispielsweise auf den Urgesteinshängen des Goldbergs besonders wohl. Die Steiger wiederum steht für dichte und komplexe Veltliner. Gearbeitet wird mit der Natur, das heißt man achtet auf physiologische Reife und liest spät. Die meisten Weine werden spontan vergoren und liegen für Monate auf der Feinhefe. Einzellagen bleiben bis in den Spätsommer im Tank und gewinnen dort zusätzlich an Eleganz und Komplexität.