Aus den biologisch zertifizierten Weingärten (60 Hektar) Gernot Heinrichs stammt eine ganze Palette hervorragender Weine. Fokus liegt auf den heimischen Sorten und Merlot, die in diesem Weinbaugebiet bestens gedeihen. Im großen, modern geführten Betrieb in Gols im Anbaugebiet Neusiedlersee wird unter anderen der Labelwein „RED“ gekeltert, ein sehr trinkfreudiger Landwein mit intensivem Kirscharoma. Mit kompromissloser Präzision am Weinberg wie im Keller vinifiziert Gernot Heinrich aber nicht nur reinsortige Weine, sondern auch wunderbare Cuvées. Der „Salzberg“ zählt regelmäßig zu den Top-3-Rotweinen des Landes.

Das Weinland Österreich ist ein Phänomen. Heute oft bewundert, manchmal beneidet: Mit gerade einmal einem Prozent des weltweit erzeugten Weins ist Österreich nicht gerade ein Riese. Doch seine Größe liegt im allgemein hohen Qualitätsniveau und in den regionalen Besonderheiten. Jedes österreichische Weinbaugebiet hat seine typischen Spezialitäten, die erst seinen Charakter ausmachen. Grüner Veltliner und Riesling sind für Wachau, Kremstal, Kamptal oder Traisental das, was Roter und Grüner Veltliner für den Wagram sind, Zierfandler und Rotgipfler für die Thermenregion, Sauvignon Blanc und Welschriesling für die Steiermark, Zweigelt für Carnuntum oder Blaufränkisch für das Mittelburgenland und den Eisenberg: Identität! Diese Liste ließe sich noch lang fortsetzen. Kurz gesagt: Die Stärken des österreichischen Weins liegen in seiner Vielfalt. „Small is beautiful.“, postulierte der Wirtschaftsphilosoph Leopold Kohr, und auf die relative Kleinheit der meisten österreichischen Winzer trifft das eindeutig zu. Österreichische Weine sind Naturprodukte, mit viel Handarbeit hergestellt, von limitierten Flächen stammend. Sie sprechen eine klare Sprache: „I am from Austria.“