G'Vine ist ein französisches Unternehmen, dass im Cognac einen ganz besonderen Gin kreiert, der ganz im Sinne der regionalen Brennertradition auf einem erstaunlich runden, sehr milden Destillat aus der legendären Ugni Blanc Traube basiert. Jedes Jahr im September werden dafür die Trauben sorgfältig per Hand verlesen und dann vierfach destilliert. Erst danach kommen die Botanicals ins Spiel, die bei G'Vine niemals zu dominant werden und am Gaumen stets den feinen floralen Aromen der Trauben den Vortritt lassen. So entsteht ein Gin der absoluten Spitzenklasse, der das Spektrum des klassischen Wacholderbrands um eine typisch französische, hochelegante Variante erweitert.

Die natürlichen Gegebenheiten für Weinbau sind in fast ganz Frankreich einfach ideal. Kein Wunder daher, dass gerade die französischen Winzer Methoden entwickeln konnten, die heute auf der ganzen Welt üblich und stilbildend sind, wie etwa der biologische Säureabbau oder der Ausbau im Barrique. Frankreich besitzt nicht nur legendäre Weinbaugebiete, es klassifiziert und kontrolliert sie auch: Die Appellation d´Origine Controllée wurde im Burgund in den 1930ern eingeführt.