ANTON SCHÖFMANN

Anton Schöfmann keltert im Weinviertel in erster Linie Rotweine. Schöfmann achtet besonders auf der Erhalt und die Pflege der gesunden Bodenstruktur der Weingärten, die nachhaltig gepflegt werden. Außerdem lässt Schöfmann den Weinen ausreichend Zeit. Daher kommen die Weine später auf den Markt als üblich. Schöfmann kreiert Cuvées wie zum Beispiel den holzfassgereiften Hutberg aus Zweigelt, Blauburger und Merlot. Bei den reinsortigen Weinen besticht der Zweigelt Rotburger durch Harmonie und Dichte. Der feinwürzige Grüne Veltliner Die Langen gilt als idealtypischer Sommerwein.