DEATH'S DOOR

Erst 2012 hat auf Washington Island in Wisconsin die Death's Door Distillery eröffnet, die ihr Dasein vielmehr einer glücklichen Fügung, als geschäftsmännischem Kalkül verdankt und also eine überaus sympathische Ausnahme unter den Newcomern aus Amiland darstellt. So ging es Brian Ellison am Anfang eigentlich nur darum, den traditionellen Weizenanbau der Region zu bewahren. Also züchtete er einen speziellen Weizen, der genau auf das maritime Klima der Insel abgestimmt war. Der Weizen entwickelte sich prächtig, und bald dachte Brian, dass es eigentlich ein Verbrechen wäre, ihn nicht auch in feinsten Spirituosen zu vergeistigen. Der Rest ist Geschichte. Death's Door ist definitiv einer von Americas Next Superstars und auch bei uns am besten Weg, zum absoluten Kult-Hersteller zu avancieren.