ELIJAH CRAIG

Elijah Craig ist eine besondere Spezialität der legendären Heaven Hill Distillery aus Kentucky. Benannt sind die Whiskeys nach einem Baptistenprediger, dessen Whiskeyfässer vor gut 100 Jahren bei einem Brand versengt wurden. Als der alte Elijah aus Mangel an Alternativen die nächste Whiskeylieferung einfach in die ausgekohlten Fässer schüttete, stellte er bald erfreut fest, dass der Whiskey in ihnen besser altert und ein extrem bekömmliches Aroma entwickelt. Dieses Verfahren wird von den Heaven Hills bis heute immer weiter perfektioniert, wodurch Whiskeys entstehen, die selbst den strengsten Whiskey-Aufklärer wieder an einen Gott glauben lassen – Hallelujah!