KOVAL

Die Koval Distillery ist Chicagos erste handwerklich geführte Brennerei nach der Prohibition. Seit der Gründung 2008 destilliert hier der Oesterreicher Robert Birnecker zusammen mit seiner Frau Sonat, Spirituosen von herausragender Bio-Qualität. Das Portfolio der beiden umfasst mittlerweile verschiedenste Whiskey-Spezialitäten, wobei bisher vor allem der White Rye und der hervorragende Four Grain, bei dem eine ausgewogene Mischung aus Hafer, Gerstenmalz, Roggen und Weizen zum Einsatz kommt, für Furore sorgen konnten – absolute Spitzenklasse aus den Staaten!