Blaufränkisch bio 2023

2023

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Österreich

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Burgenland

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Neusiedlersee

Im Weingut Hillinger ist Qualität untrennbar mit bio-organischer Bewirtschaftung verbunden. Der Leithaberger Klassiker wurde z. B. im Stahltank maischevergoren, ehe er in 1/3 gebrauchtem Holz für 12 Monate reifte. Ergebnis ist ein erdig-würziger „BF“.

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Steckbrief

Artikelnummer	4017002
Allergene	Sulfite
Aromen	Brombeere, Schokolade, Waldbeeren
Passt zu	Pasta, Rind, Schwein
Bioprodukt	bio
Marke	HILLINGER
Jahrgang	2023
Land	Österreich
Rebsorte	Blaufränkisch
Region	Burgenland
Subregion	Neusiedlersee
Weinfarbe	rot
Alkoholgehalt	13.00 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

Österreich

HILLINGER

Den durchaus marketingaffinen Winzer Leo Hillinger muss man wohl nicht mehr extra vorstellen. Was bei allem Tam-Tam aber gerne vergessen wird, ist, dass Leo Hillinger nicht nur einer der umtriebigsten, sondern sicherlich auch einer der absolut besten Winzer des Landes ist, der sich auf naturnahen Weinbau mit individueller Prägung spezialisiert hat und mit jeder Flasche absolute Top-Qualität liefert - Supertyp und Superweine aus dem Burgenland.

Region

Neusiedlersee

Das große Weinbaugebiet am östlichen Ufer des Sees hat einen Bestand von 1.800 Hektar Zweigelt – der gebietstypische Zweigelt heißt Neusiedlersee DAC. Einer Tradition des Gebiets folgend, können die Winzer ihre besten Zweigelt-Weine mit Blaufränkisch oder St. Laurent als Reserve in der Cuvée ausbauen, für den Neusiedlersee DAC Reserve muss der Anteil des Zweigelt mindestens 65 % betragen. Im Süden des Gebiets, dem Seewinkel, befindet sich das „Mekka“ des edelsüßen Weins.