Das Weingut Joseph Drouhin zählt zu den bekanntesten und sicherlich auch zu den besten Weingütern des gesamten Burgund. Die Geschichte des Gutes beginnt im Jahre 1880, als Joseph Drouhin im französischen Beaune ein 1756 gegründetes Weinhandelhaus übernahm. Sein Sohn, Maurice Drouhin, übernahm nur wenige Jahre später die Führung des Gutes und brachte dabei seine ganz eigene Philosophie mit ein. Künftig sollten hier nur mehr Weine von herausragender Qualität entstehen und daran hat sich bis heute nichts geändert. Unter der Führung von Maurice' Sohn Robert erwarb sich das Gut endgültig den hervorragenden Ruf den es bis heute genießt – und das völlig zu Recht. Burgund in absoluter Perfektion.

Die natürlichen Gegebenheiten für Weinbau sind in fast ganz Frankreich einfach ideal. Kein Wunder daher, dass gerade die französischen Winzer Methoden entwickeln konnten, die heute auf der ganzen Welt üblich und stilbildend sind, wie etwa der biologische Säureabbau oder der Ausbau im Barrique. Frankreich besitzt nicht nur legendäre Weinbaugebiete, es klassifiziert und kontrolliert sie auch: Die Appellation d´Origine Controllée wurde im Burgund in den 1930ern eingeführt.