LOIMER

Rarität Riesling Ried Seeberg 1ÖTW Kamptal DAC bio 2015

2015

Österreich

Niederösterreich

Kamptal

0,75 l
Seit Beginn der 1990er ist Fred Loimer, Sproß einer traditionsreichen Kamptaler Winzerfamilie in der österreichischen Weiszene aktiv. Zu Beginn als junger Wilder, der anfing Grünen Veltliner nach internationalem Vorbild in Barriquefässer zu legen, immer wieder mit anderen Kollegen als Visionär, so ist er seit 1992 bei der ÖTW aktiv und seit 1998 - mit der Übernahme des Weinguts von seinem Vater - als Trendsetter. Im Jahr 2000 wurde etwa über dem altehrwürdigen Keller ein moderner, schwarzer Kubus errichtet und damit die Weinarchitektur, die heute vielerorts zu sehen ist vorweggenommen. 2006 begann der Umstieg auf biodynamischen Weinbau, die Gründung des Vereins respekt-BIODYN erfolgte 2007. Neben klassischen Weinstilen haben auch "natural wines" einen festen Platz in Loimers Portfolio.
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Wein
Kategorie
13,50
Alkoholgehalt
Riesling
Rebsorte
Österreich
Land
Niederösterreich
Region
2015
Jahrgang

Steckbrief

Artikelnummer 4002448
Allergene Sulfite
Aromen Blumenwiese, Mandarine, Mango, Pfirsich, Zitrone
Passt zu Fisch, Vegetarisch
Bioprodukt bio
Marke LOIMER
Jahrgang 2015
Land Österreich
Rarität Rarität
Rebsorte Riesling
Region Niederösterreich
Subregion Kamptal
Weinfarbe weiß
Wein-Geschmack Trocken
Alkoholgehalt 13.50 %
Gebindegröße 0,750 l

Produzent

Fred Loimer ist einer jener Winzer, die die besondere Gabe haben, in ihren Weinen die Seele ihrer Region zu offenbaren. Das liegt zum einen daran, dass Loimer kompromisslos darauf achtet, dass seine Weine keine Sekunde zu früh den Keller verlassen, sondern genau die Zeit bekommen, die sie brauchen, um ihr volles Aroma zu entfalten. Zum anderen mag es daran liegen, dass es wohl nur wenige Weingegenden gibt, die so viel Soul haben, wie das wunderschöne Kamptal – Slow Wines für praktizierende Genießer!

Region

Kamptal

Kamptal, das ist Grüner Veltliner und Riesling, das ist Geologie und Mikroklima! Das jahrhundertealte Wissen der Winzer um ihre Rieden hat hier große Lagen für den Weinbau geschaffen, die unverwechselbare Weine mit hohem Reifepotenzial hervorbringen. Das Wort vom Terroir ist im Kamptal kein Schlagwort, sondern gelebte Realität! Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht tragen zur Aromenbildung wesentlich bei.

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