Amaro Aniversario
Italien
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Steckbrief
Produzent
Die Geschichte von Lucano ist eine, die Ende des 19. Jahrhunderts als Keksfabrik im italienischen Pisticci beginnt. Der Urgroßvater der heutigen Inhabergeneration war eigentlich Konditor, wenn er auch einen Faible für Kräuterkunde hatte. Beim Experimentieren entwickelte er den für ihn perfekten Likör: Amaro Lucano. Seitdem wird das Rezept in der Familie Vena von Generation zu Generation weitergereicht und der Amaro, nebst anderen Produkten, in Bars und bei Genießern in aller Welt vertrieben.
Region
In Italien wird seit Jahrtausenden Wein angebaut. Schon vor den Römern machten die Etrusker und die Griechen aus der Halbinsel das Weinland schlechthin, Oinotria. Aus dieser beeindruckenden Geschichte stammt das Erbe der regionalen Weinspezialitäten. Herkunftsweine geben den Ton an: Chianti oder Barolo sind Herkünfte, aber auch Weltmarken des Weins. Das DOCSystem definiert Flächen, Sorten, Ertragsmaxima und Ausbaumethoden – manchen Winzern sind diese Grenzen zu eng.
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LUCANO
Amaro Aniversario
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