Cold Brew Coffee Liqueur

Australien

Cold Brew Coffee ist derzeit ein Trend, nicht nur in Bars ist man auf den Geschmack gekommen. Die Methode kaltes Wasser über einen längeren Zeitraum (bis zu 24 Stunden) mit grob gemahlenen Kaffee in Kontakt zu bringen stammt aus Japan. Wenn man Wasser bei Raumtemperatur sehr langsam durch den Kaffee tropfen lässt, spricht man von "kyoto-Style Coffee". Auch in Australien ist diese Methode weit verbreitet und so kamen der Destillateur Philip Moore und der Kaffee-Enthusiast Tom Baker auf die Idee Cold Brew Coffee und australischen Vodka zu einem harmonischen Getränk zu verbinden. Außer dezent gehaltenem Rohrzucker sind keine Zusatzstoffe vorhanden.

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Steckbrief

Artikelnummer	110656
Allergene	keine
Marke	MR. BLACK
Land	Australien
Alkoholgehalt	23.00 %
Gebindegröße	0,700 l

Produzent

Australien

MR. BLACK

Region

Australien

Think big, mate! Die „Aussies“ betreiben Weinwirtschaft im großen Stil – in Australien gibt es dafür so gut wie keine Einschränkungen, außer jene der Natur. Doch auch „Down Under“ macht sich ein Sinn für Herkunft bemerkbar, „regionality“. Syrah, hier Shiraz genannt, ist die wichtigste Rebsorte und erlebt ihre Renaissance seit den 1990er-Jahren. Die australische Weinlegende ist der Grange, reinsortiger Syrah aus den ältesten Rebanlagen von Penfolds in Südaustralien.